Patrick Nagel est paysan. Il est l’un de ceux qui, si engagés et si humbles, s’effacent derrière sa cause, sa philosophie, son mode de vie. "Vous m’avez dit qu’on évoquerait à ma convenance vie privée ou vie professionnelle, mais ici tout s’imbrique", me rappelle en préambule mon hôte.

En symbiose avec la biodiversité

Ainsi dans le frimas matinal de décembre, nous commençons notre entretien debout dans son local de vente, qu’il a ouvert il y a presque quatre ans, en plein Covid. Il me partage ses principes de (perma) culture, sa large considération pour l’animal et plus globalement pour les cycles de la nature.

L’objectif: assurer une production "en symbiose et à la faveur de la biodiversité".

Après une dizaine de minutes à écouter son discours passionné,...