Sur les bords du Doubs, à la ferme de la Réchesse, Martin Marchand, agriculteur et fromager, élabore une tête de moine fermière bio à partir du lait issu de son troupeau. Un exercice qui tient autant du coup de feu en cuisine que de l’horlogerie. Reportage au bord du chaudron.

Alors que sur l’ensemble du canton de Berne, le bostryche a infesté moins d’épicéas cette année qu’en 2019, la tendance est inverse dans le Jura bernois, où le nombre d’arbres sur pied colonisés par ce ravageur est en hausse de 15 à 20%. Les coupes s’enchaînent.

La situation financière des petits commerçants, déjà mise à mal par le semi-confinement du printemps et l’annulation de manifestations, ne s’arrange pas en Ajoie. Plusieurs commerces ont dû fermer leurs portes en raison de manque de personnel suite à des tests positifs au Covid-19.

Comme à Moutier et à Saint-Ursanne, le marché de Nöel de Delémont, prévu du 11 au 13 décembre, est annulé. Les organisateurs voient mal comment goûter aux plaisirs d'une manifestation où la convivialité est de mise, tout en respectant les règles sanitaires.

C’est de saison, le gibier est à la carte de nombreuses tables: le plus souvent importé de l’étranger, élevé aussi parfois dans le Jura. À la ferme des Cattin, aux Prailats, des cerfs rouges ont remplacé les vaches laitières. Un virage que le jeune couple ne regrette pas.

La salle II du Tribunal cantonal de Porrentruy a été dotée de panneaux acoustiques décorés par des photographies des lieux. L’occasion de montrer des recoins du château aux magistrats, avocats et prévenus et d’améliorer nettement la qualité sonore des débats.

Erguël deviendra-t-elle la plus grande commune du Jura bernois au 1er janvier 2022? Réponse dans six semaines, lorsque Renan, Sonvilier, Saint-Imier, Cormoret et Courtelary se seront prononcés dans les urnes. Reportage au «café-fusion» de samedi à Courtelary.

La Biennale de visarte.jura, qui se tenait pour la première fois dans l’ancienne usine Condor, à Courfaivre, a été vue par plus de 3000 visiteurs, soit le double d’il y a deux ans aux fours à chaux à Saint-Ursanne. Un succès qui conforte les organisateurs dans leur choix de déménager.