À la découverte de bières d’exception à Saignelégier

La 4 1/2 édition de la Bon-Chien & Friends, le deuxième plus grand festival dédié à la bière en barrique en Europe, s’est tenue ce week-end à la BFM, à Saignelégier. Les plus curieux ont pu découvrir des bouteilles rares dans le cadre d’une animation portée par le Belge Christophe Gillard.

Christophe Gillard pose avec trois bouteilles qu'il a présentées durant le week-end.

Kathleen Brosy

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Cette année, ce sont 57 brasseries de onze pays – Suisse, Belgique, France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Norvège, États-Unis, Royaume-Uni et Canada – qui ont été représentées durant le week-end à Saignelégier.

Durant l’évènement, les amoureux de bières ont pu prendre part à divers ateliers animés par le Belge Christophe Gillard, qui a l’habitude de collaborer avec la BFM et qui n’en est pas à son premier passage sur le sol franc-montagnard.

Parmi les activités proposées, la découverte de bouteilles rares du monde entier, une animation mise en place pour la deuxième année. "L’idée est de permettre aux gens de découvrir des bouteilles qu’ils ne peuvent pas se permettre d’acheter car trop chères, ou parce qu’il est trop difficile de mettre la...

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