L’aubépine, noble baie aux multiples vertus
Depuis l’Antiquité, l’aubépine porte les symboles de pureté, de noblesse et de protection. Elle est bienfaitrice, pour le cœur notamment. Maria-Luisa Wenger, spécialiste des plantes sauvages, enjoint à se refamiliariser avec les "vrais goûts" de la nature alentours et les recettes d’antan.
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